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猪肚炖青果汤是一道美味营养的汤品，以下是制作方法：
材料：
1. 猪肚 500克
2. 青果 200克
3. 姜片、蒜瓣、葱段适量
4. 料酒、盐、胡椒粉、生抽适量
步骤：
1. 将猪肚清洗干净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干水分备用。
2. 青果去皮切块，待用。
3. 锅中倒入适量清水，加入猪肚块、姜片、蒜瓣、葱段一起煮沸。
4. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、生抽等调味料，煮至猪肚变软。
5. 最后加入青果块，继续煮熟即可。
注意事项：
1. 猪肚处理要彻底，去除腥味和杂质。
2. 青果煮熟后口感会更加清脆可口。
3. 可根据个人口味适量调整盐、胡椒等调味料的用量。
制作完成后，将猪肚炖青果汤盛入碗中，趁热食用，能很好地温暖身体，同时也增加营养。希望你喜欢这道汤品！
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