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1、炸鸡能存放3-5天不变质 。
2、炸鸡因为油炸的缘故，炸鸡中的大量水分被锁在了鸡肉中，所以炸鸡的保存时间较长，一般在常温下存放1-2天，而在冰箱中存放5天左右都不会变质。
3、炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
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