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1、蒸好的饭冬天可以放2天,如果密封冷藏保存可以维持3-4天,冷藏室不是保险箱,所以尽快吃完为主,米饭最怕的就是温度高,容易馊。
2、米饭的成分是淀粉,最适宜的温度再2-6℃,低于18℃的米饭不会发生老化,所以冷冻可以放更久。
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