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烤肉的时间和温度取决于所烤肉的种类和大小。以下是一些常见的烤肉时间和温度指导：
1. 烤鸡胸肉：在预热至200°C的烤箱中，大约需要烤20-25分钟，或直到鸡肉内部温度达到75°C。
2. 烤牛排：对于厚度约2.5厘米的中等大小牛排，可以使用高温烤箱，在预热至230°C的烤箱中烤4-6分钟，然后翻转并继续烤4-6分钟，或直到达到所需的熟度。
3. 烤猪排：在预热至180°C的烤箱中，大约需要烤15-20分钟，或直到猪排内部温度达到70°C。
4. 烤羊肉：在预热至200°C的烤箱中，大约需要烤25-30分钟，或直到羊肉内部温度达到70°C。
请注意，以上仅为一般指导，实际烤肉时间和温度可能因个体差异和个人口味而有所不同。为确保食材安全和达到所需的熟度，建议使用食品温度计来检查食物的内部温度。
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