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1、用料:千张豆腐皮1-2张、麻辣香肠2根、盐少许、生抽1/2汤勺、葱花1小把、水1汤勺、香油少许。
2、将千张豆腐皮切丝,然后用盐,生抽,水,香油腌制拌匀,均匀的铺在盘子底。麻辣香肠斜刀切片,摆成圈铺在千张丝上,尽量铺开来,以便均匀受热。
3、大火烧开水,再将准备好的菜放入蒸锅蒸制30分钟,最后开锅撒上一点葱花就可以开动了!
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