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正宗猪肉丸子汤的做法如下：
材料：
- 猪肉馅：500克
- 韭菜（切碎）：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香菜叶：适量（装饰用）
步骤：
1. 把猪肉馅放在一个大碗里，加入切碎的韭菜、姜末、蒜末和鸡蛋。
2. 搅拌均匀后，逐渐加入面粉，直至可以揉成团状。
3. 将团状的肉馅用手搓成小丸子，大小均匀。
4. 把丸子放入沸水中，煮熟，捞出备用。
5. 在另一个锅中，加入适量的水，加入适量的盐和酱油，调味。
6. 把煮熟的丸子放入调味的汤中，煮沸。
7. 最后，装盘时，用香菜叶装饰汤面。
现在，你已经学会了正宗猪肉丸子汤的做法！
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