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栀子花可以泡水喝。栀子花是一种常见的中草药，在中医中被用于清热解毒、祛暑降火等功效。将干燥的栀子花浸泡在开水中，可以得到一杯清香的栀子花茶，其具有清热解毒、消肿利尿、舒缓心情等作用。但需要注意的是，过量饮用栀子花茶可能导致肠胃不适，建议适量饮用，并遵循医嘱。另外，如果有特殊疾病或使用药物，最好在医生的指导下饮用栀子花茶。
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