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1、清蒸大闸蟹。中秋时节正是吃大闸蟹的好日子,中秋的大闸蟹是一年中最肥美的时候,中秋那当然要家人们全部一饱口福了。清蒸大闸蟹要注意死蟹不能吃,螃蟹是寒凉之物,老年人和小孩不宜多吃。
2、爆炒黄鳝。黄鳝性温,螃蟹性凉,中秋时螃蟹旁边再放一盘黄鳝不仅能解螃蟹性凉之性,老年人吃黄鳝有着祛风湿的作用,小孩吃了能强筋骨。
3、酸萝卜老鸭汤。酸萝卜老鸭汤非常适合中秋食用,酸萝卜有着开胃的功效,家庭聚会时用点酸萝卜大家会吃的更想,鸭子有着滋阴的功效,适合秋季食用。
4、凉拌秋葵。秋葵口感清脆,凉拌当做家庭聚会的下酒菜也是极好的,并且秋葵有着补阳的功效,老年人吃了可以温补阳气,小孩吃了也能提高免疫力。
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