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中药炖猪蹄的时间因人而异，因为不同人对猪蹄软烂的要求不同。一般来说，炖猪蹄需要的时间至少2-3个小时，但如果希望猪蹄软烂至骨头脱离，可能需要更长的时间，比如4-5个小时甚至更久。最好根据个人口感和偏好来决定炖的时间长度。同时，可以根据具体的炖煮方法和火候来控制猪蹄的软烂程度。
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