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1、农村祭祀非常忌讳用不完整的食物当祭品，会被视为不够诚信，甚至会被误以为是对祖先的大不敬和不孝！
2、而不带皮的肉，包括最常用到的猪肉、鸡鸭等，都需要带皮且完整的拿去祭祀，忌讳用无皮，肢解细碎的肉当祭品。
3、而去掉鳞的鱼，也会被视为不完整，农村常说不能“打鱗去鳃”，其实就是说尽可能用完整的鱼当祭品更适合。
4、南方以及山区农村大多会用带皮的完整猪肉、鸡鸭做祭品去祭祀亲人或先祖。
5、但一些沿海地区，因为当地捕鱼业比较发达，故而多用海鲜，尤其是鱼当祭品，但也需要保证完整，不能用已经刮掉鳞片、去掉鱼鳃的残缺品当祭品。
6、用完整的食物祭祀祖先，也寓意全心全意，表达自己对失去亲人的敬爱与诚心！
7、不过现在这个习俗不太盛行了，大部分都不拘小节，只是老一辈们还比较讲究，注重细节。
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