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1、一般来讲，祭祀老祖宗的水果以单数为吉，也就是说如果你要摆苹果，1颗、3颗、5颗都是可以的；当然，你摆放的水果种类也需要是单数的。要是小粒的如葡萄、桂圆啥的，就不那么严格要求单数了。
2、至于水果的选择，一般也是以当地出产的为主。比较常用的水果一般是苹果（求“平安”）、柚子（“有子”之意）。中元节时，一般不拜香蕉、李子和梨三种水果，因为用闽南话念出来音似“招、你、来”，相传会把好兄弟招到家中。还有一些太古怪的水果也要忌用。
3、需要注意的是，千万别偷吃中元节的祭品，尤其家里有小朋友的，家长一定要留意，同时也忌乱践踏祭祀品。
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