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1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其重量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
2、听声音：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒嗒”声的是生瓜。
3、看外观（1）看瓜皮：生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。（2）看瓜脐：瓜脐熟了之后会凹进去，如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。（3）看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。（4）看瓜柄：绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜。瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
4、摸外皮：用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。
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