猪肚子怎么炒好吃

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文章最后更新时间:2023-12-18 09:04:50,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

猪肚炒法有很多种,以下是一种简单的做法,可以尝试:

材料:
- 猪肚:500克
- 青椒:1个
- 胡萝卜:1个
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量

步骤:
1. 将猪肚清洗干净,切成薄片,用开水烫一下去腥味,然后切成适合的大小。
2. 将青椒和胡萝卜洗净,切成块状。
3. 锅中加入适量的植物油,烧热后加入姜蒜炒香。
4. 加入猪肚煸炒片刻,然后加入料酒去腥。
5. 加入胡萝卜和青椒翻炒均匀,炒至猪肚变白。
6. 加入适量的盐、老抽和生抽,继续翻炒均匀。
7. 炒至猪肚熟透,蔬菜变软烂即可出锅。

这样炒出来的猪肚炒菜,味道鲜美,猪肚嫩滑爽口。可以搭配米饭或面食一起享用。

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