猪肝枸杞汤的做法

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文章最后更新时间:2023-12-09 15:11:19,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

猪肝枸杞汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是猪肝枸杞汤的具体做法:

所需材料:
- 猪肝:200克
- 枸杞子:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量

步骤:
1. 将猪肝切片后放入碗中,加入适量的料酒和姜片,腌制10分钟。
2. 将枸杞子用清水冲洗干净备用。
3. 将腌制好的猪肝片放入开水中焯水一下,去除血水和异味。
4. 焯水后的猪肝片捞出备用。
5. 取一个深锅,加入适量的清水,放入焯水的猪肝片和适量的枸杞子。
6. 大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7. 炖煮过程中,根据个人口味适量加入盐和鸡精调味即可。

温馨提示:猪肝煮过时间过长会导致肝部变硬,影响口感,所以炖煮时间不能过长。另外,有高血压、高血脂等病症的人最好不要多食用本品。

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