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可以将鸽子肉和米饭一起煮成鸽子肉饭，但有几点需要注意：
1. 鸽子肉的煮制时间较长，而米饭煮制时间较短，所以如果将鸽子肉和米饭一起放入锅中煮，鸽子肉可能会过熟或米饭不熟透。建议先煮鸽子肉至八九成熟，然后再加入米饭继续煮。
2. 鸽子肉可能在煮的过程中产生一些油脂，如果一起煮饭，饭粒可能会吸收过多的油脂，导致口感过油腻。建议在炒米饭时，先将鸽子肉沥干油脂，然后再放入锅中翻炒。
3. 另外，为了提高整体口感，可以在煮饭时加入一些调料，如盐、老抽、鸡精等，使饭粒更加美味。
总之，煮鸽子肉饭可以同时烹饪，但需要注意煮制时间和油脂的处理，这样可以获得更好的风味和口感。
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