猪脚雪梨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-24 15:04:33，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

猪脚雪梨汤是一道补充营养的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 猪脚：1只
- 雪梨：2个
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 黄豆：适量
- 盐：适量

步骤：

1. 将猪脚洗净后切块，黄豆泡发一段时间。
2. 锅中加入足够的水，将猪脚放入锅中烧开，焯水去腥（煮开后煮3-5分钟即可），倒掉水洗净猪脚备用。
3. 将黄豆、猪脚、姜片放入煲汤锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮2-3小时，期间可以不断地撇去浮沫。
4. 雪梨洗净去皮去核，切成块状，枸杞洗净备用。
5. 汤炖好后，将雪梨块和枸杞加入煲中，再继续炖煮20-30分钟。
6. 最后，加入适量的盐调味即可。

猪脚雪梨汤炖煮时间较长，汤变浓稠，猪脚也会十分酥烂，喝起来口感非常好。同时，雪梨的清甜和枸杞的香气也能为这道汤增添风味。这道汤品具有滋补养生的功效，适合冬季食用。