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1、煮饺子要放的调料有食盐、食用油、香油。
2、煮饺子时往锅里面加盐最主要的作用是让饺子皮不那么容易烂开,而加食用油的作用是避免饺子出现粘锅的情况,香油的作用是让饺子出锅后能够吃的更香。
3、用料:猪肉末、西葫芦、番茄、白糖、料酒、紫菜。
4、做法:土豆入锅加水煮熟,去皮压成泥放置冷却;西葫芦擦碎,用少许盐抓一下挤掉水分。
5、猪肉末加少许盐、料酒、生抽、白糖和清水搅拌上劲,加入土豆泥、西葫芦和1勺食用油,混合拌匀成饺子馅。
6、包好饺子、下锅。
7、好的饺子捞出,盛入准备好的肉汤中,加葱花和紫菜即可。
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