文章最后更新时间：2022-12-23 18:08:33，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、煮鸡蛋羹需要煮10分钟就行，
2、蛋羹用料：鸡蛋，凉开水，香油，盐，料酒，香醋，生抽。蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀。用细筛网过滤掉杂质和泡沫。过滤好的蛋液倒入蒸碗。蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁。
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