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1、食盐保存法。在猪肉表层均匀涂抹上食盐,挂于通风处。用盐腌制的肉,水分已经脱干,不易腐败,所以可以存放许久。
2、白酒保存法。将猪肉均匀喷洒上白酒,装入干净无孔的塑料袋里,可以防腐保鲜。
3、蜂蜜保存法。将新鲜猪肉切成条状,均匀涂抹蜂蜜,再用线穿起,挂在通风处即可。此方法可以很好的保鲜,而且肉味更加鲜美。
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