猪肉糕怎么烹饪好吃又简单

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文章最后更新时间:2024-02-25 10:11:11,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

猪肉糕是一道家常美食,口感软嫩,味道鲜美,受到很多人的喜爱。它不仅好吃,而且制作简单,下面就为大家介绍一下猪肉糕的做法。

功效:
猪肉糕富含蛋白质、维生素和矿物质,对提高免疫力、促进骨骼生长和补血有很好的效果。此外,猪肉糕还有活血化瘀、调节肠胃功能的功效。

材料:
1. 猪肉馅:200克
2. 粳米:100克
3. 干贝:适量
4. 香菇:适量
5. 青菜:适量
6. 姜蒜:适量
7. 鸡精:适量
8. 食盐:适量
9. 黑胡椒粉:适量

做法步骤:
1. 将粳米淘洗干净后泡水30分钟左右,然后倒入搅拌机中加入适量的水,搅拌成细腻的米浆。
2. 在炒锅中加入一些食用油,放入姜蒜末煸炒出香味后加入猪肉馅炒至变色。
3. 将炒好的猪肉馅加入米浆中,再放入干贝、香菇末、鸡精、食盐和黑胡椒粉一起搅拌均匀。
4. 将搅拌好的猪肉糕倒入蒸锅中,用激活蒸锅后大火蒸约20分钟即可。
5. 蒸熟后,取出猪肉糕,切成块状,放入炒锅中用少许食用油煎至两面金黄即可。
6. 最后,将猪肉糕放入碟子中,并配上炒好的青菜,既美味又营养的猪肉糕就完成了。

注意事项:
1. 在制作猪肉糕的时候,要注意米浆的浓稠度,不宜过于稠厚,否则容易糊底。
2. 猪肉糕的蒸制时间不宜过长,否则糕体会过于干燥。
3. 在煎制猪肉糕时,火候要掌握好,避免煎糕过焦或过生。

以上就是猪肉糕的简单做法,大家可以根据自己的口味进行适当调整,享受这道美味佳肴带来的满足感和幸福感。希望大家都能成功制作出美味可口的猪肉糕!

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