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1、红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。
2、香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。
3、外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。
4、肥而不腻，入口即化，回味无穷。
5、肥而不腻，软软糯糯，满口留香，满满的胶原蛋白，让人吃了回味无穷，这就是著名的—东坡肘子。
6、色味俱佳，香气扑鼻 ，外焦里嫩让人吃了垂涎三尺，不能忘怀。
7、猪蹄美味诱四方，色亮更奈细品尝，若问烹调法何在？
8、妈妈做的猪蹄真好吃，肥而不腻，软软糯糯，满口留香，满满的胶原蛋白，回味无穷。
9、猪蹄是一种味美，营养丰富的食物，蛋白质含量很高。肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来。
10、红烧猪蹄可以比喻玉盘珍馐，香气袭人，吃一口嫩嫩黄花的仿佛五脏六腑都舒坦。特别好吃。
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