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1、新鲜猪脚、红枣、枸杞。
2、猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出。
3、在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时。
4、等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可。
5、盛汤到碗里,趁热喝了。
6、把猪脚捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层。15-20分钟后取出,用小刀切成小块即可。
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