猪心蒸着吃怎么做好吃

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文章最后更新时间:2023-12-02 09:07:41,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

要让猪心蒸着吃好吃,可以按照以下步骤进行:

1. 准备食材:新鲜的猪心、蒜末、生姜末、葱段、料酒、酱油、盐、白胡椒粉等。

2. 预处理猪心:将猪心洗净,去除血块和脂肪,切成薄片或块状。

3. 腌制猪心:将猪心放入容器中,加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉、蒜末和生姜末,搅拌均匀,腌制15-30分钟。

4. 准备蒸锅:将蒸锅加热至水开后,放入蒸架。

5. 蒸猪心:将腌制好的猪心放入蒸架上,撒上葱段,盖上锅盖,蒸10-15分钟(薄片时间较短,块状时间较长),直至熟透。

6. 完成:取出蒸好的猪心,撒上葱花作为装饰,可以根据个人口味再加一些生姜末和蒜末,即可上桌享用。

温馨提示:猪心蒸制时间不宜过长,以免猪心变得过于硬涩。可以根据个人口味增加一些其他调料,如香菜、辣椒等。

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