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要做出美味的炖猪血，你可以参考以下步骤：
1. 准备食材：猪血、猪肉（可以是五花肉或瘦肉）、葱姜蒜、香菇、胡萝卜、青菜等。
2. 将猪血切成小块，猪肉切成小块备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入猪肉煸炒至变色，然后加入猪血继续煸炒。
5. 加入适量的水，再加入胡萝卜、香菇等调料。
6. 加入适量生抽、老抽、盐、糖等调味料，根据个人口味调配。
7. 将所有材料炖煮约30分钟至猪血熟透入味。
8. 最后加入青菜煮熟即可。
这样炖猪血做出来的味道会鲜美可口，营养丰富，营养增加。希望对你有所帮助！
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