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1、食材:土豆淀粉130g、低筋面粉25g、全脂奶粉25g、糖粉30g、黄油25g、鸡蛋液60g、无铝泡打粉2g、
2、打散鸡蛋液,加入糖粉混合均匀。
3、加入软化的黄油(尽量将黄油化成液体状)。
4、加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉,搅拌成絮状。
5、手揉成面团。
6、接下来是揉小馒头丸子的时间。
7、烤箱上下火150度预热后,将整理好的小馒头喷些水(这步不可省略,要不然小馒头会干裂)烤制12-15分钟。
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