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1、原料:挂面、青瓜、橄榄油、芝麻油、酱油、香葱、豆瓣酱、盐。
2、清水煮沸,放入挂面、加一点盐煮熟。
3、捞出,过冷水。
4、沥干水分,加入橄榄油拌均,防止挂面粘。
5、青瓜洗净切丝、香葱洗净切碎。
6、把挂面、青瓜、香葱、芝麻油、豆瓣酱、酱油、一起放入拌均即可。
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