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功效：促进消化、增强免疫力、提供营养
材料：
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 锅中加入植物油，烧热。
3. 将葱花撒入蛋液中，再搅拌均匀。
4. 将蛋液均匀倒入锅中，用小火慢慢煎熟。
5. 一面煎至金黄，翻面继续煎另一面，直到两面都变金黄即可。
6. 煎好的鸡蛋蛋饼取出，切成适当的块状，即可食用。
注意事项：
- 煎蛋饼时要小火慢煎，以免蛋饼过快变焦。
- 在蛋液中加入葱花可以提升口味。
- 可根据个人口味添加其他调料，如胡椒粉、酱油等。
这道简单又好吃的鸡蛋蛋饼，不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单。鸡蛋含有丰富的蛋白质和各种维生素，对身体健康非常有益。葱花不仅可以提升口味，而且具有促进消化、增强免疫力的功效。在制作过程中，要注意小火慢煎，以免蛋饼过快变焦。可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、酱油等。这道简单的鸡蛋蛋饼非常适合作为早餐或快速小吃，无论是孩子还是成人，都可以享受到它的美味和营养。
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