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1、做蛋挞可以用纯牛奶、低脂牛奶、酸奶等。
2、不同味道的蛋挞用到的牛奶也是不一样的，一般做蛋挞最常用的就是纯牛奶，这样做出来的蛋挞味道会更加香甜，如果没有纯牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋挞其实也是可以选择酸奶，酸奶做出来的蛋挞会偏酸一些。
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