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1、主料：南瓜、糯米粉、红豆沙、黄油、白糖。
2、将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
3、趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
4、黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
5、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
6、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
7、将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。
8、在南瓜饼两面粘上芝麻，用小火煎至两面金黄即可。
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