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1、猪肉片、小黄瓜、爆香调味酱、太白粉、香油、盐;
2、将猪肉片用调味料拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起,沥乾油份备用。
3、再将调味料与肉片同时放入锅中快炒,拌至肉熟入味後即可捞起,盛入盘中。
4、将小黄瓜洗净,以一刀不切断,一刀切断的方式,依序切斜片数片,再将上面的A瓣往下回摺,排在盘子周围装饰即可上桌。
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