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峨眉雪芽并不是雀舌茶,它是一种名叫峨眉芽尖的绿茶。峨眉芽尖是产自中国四川峨眉山一带的高山茶叶,因为其外形峭拔,宛如峨眉山峰,被称为峨眉茶,而峨眉山茶中最上佳的便是翠峰,而翠峰中最上佳的是新梢其中的一颗嫩芽,这颗茶叶芽头生长在峨眉山主产区的芽头绿茶,颜色碧绿油亮,嫩芽肥壮,掩映于茶叶中,状如雀舌,被称为峨眉雪芽。峨眉雪芽是一种高级绿茶,其味清淡鲜爽,香气高长,带有花果香等特点。
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