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1、材料:橄榄油1大匙、综合菇类1碗、蒜苗1根、时蔬1碗、盐、糖适量、胡椒粉适量。
2、菇类去根部洗净,蒜苗去根部、斜切片;时蔬洗净,切成入口大小。
3、热锅倒入橄榄油爆香蒜苗,再加入时蔬菇类一起拌炒,加入1大匙水,盖上锅盖焖煮1分钟后,打开锅盖就可以加入调味料、胡椒粉拌一下,即可起锅。 起锅淋一点点香油增加香气,食物的颜色会更鲜艳。
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