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1、光虾可以晒干。干了之后,放在瓶子里保存。咸虾不宜晒干。只能阴干后再装进瓶子里。
2、无论是保存淡味虾还是咸味虾,都可以在瓶子里放适量的大蒜,避免被虫子吃掉。
3、虾米保存注意事项:存放海鲜时,可以先放在阴凉通风处阴干,然后用干净的白纸包好,并在白纸上扎几个透气孔,再将白纸袋放入悬挂在通风避光处的竹篮中暴晒保存;另外,先拿一个干净的陶罐,然后把剥好的大葱铺在罐底,再把干海鲜放在罐里,在最上面一层码上一层葱叶盖紧,也可以长期保存罐里的东西。
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