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可以做培根金针菇,具体做法如下:
1、食材:培根100克,金针菇200克,生抽1勺,蚝油半勺,水淀粉半勺,芝麻油5克,黑胡椒粉,白芝麻。
2、备好培根100克,金针菇切去根部,撕成小束,洗干净。
3、锅中放入适量水,大火烧开,放入金针菇焯烫至断生,捞出沥干。
4、培根铺平,放入金针菇,卷起,用牙签固定。
5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入培根卷小火慢煎。
6、煎至一面金黄,再翻面煎另一面,放入生抽1勺、蚝油半勺、水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。
7、撒上黑胡椒粉和白芝麻即可出锅。
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