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1、用料:梭鱼、花椒十几粒、盐适量、葱姜蒜适量。
2、新鲜梭鱼洗净,刮鳞去肚。
3、热锅,炒香盐和花椒,倒少许酱油,加水。放葱姜蒜辣椒,烧开。将鱼放进煮开的水中,大火烧开转中小火。大约20分钟,汤汁渐少,鱼香味出关火。
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