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1、食材用料:茼蒿一把,米粉适量,盐约一克,蒜三瓣,辣椒粉一茶匙,米醋一汤匙,白糖半茶匙,生抽一汤匙,芝麻少许,油少许。
2、做法:姜切碎,茼蒿加米粉。
3、加少许盐,盐的量不要大,此菜可以蘸汁食用,搅拌均匀
4、蒸屉垫一块屉布,将拌匀的茼蒿直接倒在屉布上。
5、水沸后放上蒸屉,上汽后中小火蒸八九分钟即可。
6、调制一碗自己喜欢的酸辣汁,最后淋少许热油即可。
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