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腌黄瓜是一道非常常见的家常小菜，下面是一种简单的腌黄瓜的做法：
材料：
- 黄瓜 2根
- 姜片 3片
- 大蒜 2瓣
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 醋 2勺
- 酱油 1勺
- 香油 适量
步骤：
1. 将黄瓜洗净，去除两头，切成合适的大小块状或切成薄片。
2. 准备一个容器，将姜片和大蒜剁成末，加入盐和白糖，搅拌均匀。
3. 把切好的黄瓜放入容器中，加入醋和酱油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
4. 将腌好的黄瓜取出，放入碗中，加入适量的香油，拌匀即可。
温馨提示：
- 如果喜欢吃辣可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒油。
- 可以根据个人口味调整盐、醋和糖的用量。
希望对你有帮助，祝你做出美味的腌黄瓜！
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