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鹌鹑蛋是一种营养丰富的小食品，以下是一些做好吃的方法：
1. 建议先将鹌鹑蛋放在开水中煮1-2分钟，以去掉表面的薄膜。然后将水倒掉，用冷水冲洗，让鹌鹑蛋凉下来备用。
2. 准备一个平底锅，加入少量的食用油，并加热至中火。等锅热后，将鹌鹑蛋轻轻放入锅中，稍微晃动锅子，让鹌鹑蛋表面均匀地涂上一层薄油。
3. 将火调至小火，轻轻翻动鹌鹑蛋，让它们均匀受热，直到蛋黄微微发白。
4. 根据个人口味，可以选择继续翻炒鹌鹑蛋至全熟，或是保持蛋黄略生，口感更加绵滑。
5. 最后，可以根据个人喜好加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。
提示：为了增加味道，你还可以根据个人口味加入其他配料，如葱末、蒜末、花椒粒等。此外，鹌鹑蛋还可以用来制作煎蛋饼、炒饭等美食。
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