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1、广式月饼是我们平时最常见的月饼种类,广式月饼的用料是非常讲究的,制作工艺也是非常精细。金黄色的外皮,上面印着玲珑浮凸的美丽花纹,造型美观,馅料和外皮的比例为7:3,皮薄馅大,吃起来口感更松软细腻。
2、广式月饼的精髓应该是它的馅料种类,常见的馅料有椰丝、橄榄仁、蜜桔,还有一些鲜香味的食物比如广式香肠、叉烧肉、咸鸭蛋等等,各种配料随意搭配,味道丰富,如今更有一些水果味、蔬菜味的广式月饼,非常受一些小朋友的喜爱。
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