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白菜蘑菇汤是一道美味又营养的汤品，下面是一种简单的白菜蘑菇汤的做法：
材料：
- 白菜：适量
- 蘑菇：适量
- 鸡蛋：1个
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食盐：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将白菜洗净，撕成合适大小的片状备用。
2. 蘑菇切片备用。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入适量的清水，煮沸后放入蘑菇煮熟。
5. 放入白菜翻炒均匀，加盐和鸡精调味。
6. 搅拌均匀后，倒入打散的鸡蛋，边倒边搅拌。
7. 煮沸后即可。
小贴士：
1. 可根据个人口味添加少许胡椒粉或其他调料。
2. 如果喜欢浓汤的口感，可以在第4步中加入适量的淀粉水勾芡。
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