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白菜可以采用以下方法来炒,以使其更加美味:
1. 清炒白菜:将白菜切成适当大小的块状,用开水焯水后捞出。锅中加入适量的食用油,放入蒜末爆炒出香味,再加入白菜翻炒几下,调入盐和少许鸡精即可。
2. 蒜蓉炒白菜:将白菜洗净切块,锅中加入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味,再加入白菜快速翻炒至断生,调入盐、鸡精和少许糖拌匀即可。
3. 酱炒白菜:将白菜切成段状,锅中加入适量的食用油烧热,加入蒜末和豆瓣酱炒出香味,再加入白菜段后翻炒至断生,最后加入盐、鸡精和少许糖调味即可。
4. 五花肉炒白菜:将五花肉切成块状,放入锅中煎至出油,再加入蒜末和白菜炒匀,调入盐、鸡精和少许糖炒熟即可。
可以根据个人口味的喜好来选择适合自己的炒白菜方法。
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