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1、白松露是白松露菌,是野生植物菌类,是一种食物的调味料。白松露食用时要生食,不可加热。因为它里面含的最有用的是白松露菌的香甜味,类似蒜头的浓郁香味,遇到高温会走位。
2、白松露的原产地在意大利,意大利人们会伴着芝士片或者面包一起吃,这样能提高食物的香气和味道。
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