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1、主料:牛百叶,大蒜,大葱。
2、配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉。
3、牛百叶汆熟。
4、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。
5、下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。
6、下牛百叶翻炒。
7、下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水焖煮五分钟。
8、下鸡粉翻炒出锅。
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