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1、所需食材：鸭肉200克、酱油适量、葱适量。
2、鸭肉切块，倒入开水焯后捞出备用。
3、葱切小段，蒜切末。
4、锅内放油爆香蒜末。
5、倒入鸭肉中火翻炒。
6、调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘。
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