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煲猪蹄花生汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 猪蹄：1只
- 花生：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪蹄放入开水中焯水，去除血水和杂质。捞出后用冷水冲洗干净。
2. 烧一锅水，把猪蹄放入，加入适量的料酒煮沸，煮约5分钟。之后捞出猪蹄，用清水冲洗干净备用。
3. 把清洗干净的猪蹄和花生放入炖锅中。
4. 加入适量的水，水量可以根据个人的口味和需要来确定。
5. 加入姜片，姜可以去腥增香。
6. 将炖锅放入火炉，用中小火炖煮2-3小时，直到猪蹄炖烂，花生熟透。
7. 在煮的过程中，可以根据个人口味适量添加盐来调味。
8. 煮好后，撇去浮沫，捞出姜片，即可享用。
这是一种基本的煲猪蹄花生汤的做法，你也可以根据个人口味进行调整和创新。
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