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荸荠（又称鸡屎豆）是一种蔬菜，煮水喝的功效包括：
1. 利尿消肿：荸荠具有利尿作用，可以促进体内多余的水分排出，有助于减轻水肿症状。
2. 清热解暑：荸荠具有清热作用，可以帮助降低体内的体温，缓解夏季的暑热不适感。
3. 促进消化：荸荠含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，促进消化和排便。
4. 抗氧化防衰老：荸荠富含维生素C和多种抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的伤害，减缓细胞老化过程。
需要注意的是，荸荠煮水喝的效果因个体而异，不能替代药物治疗，更不能过量饮用。如果有特殊的健康问题或在使用药物，请咨询医生的建议。
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