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碧螺春是中国的一种绿茶,产于江苏省苏州市吴江区的东山,因产地附近的碧螺山得名。碧螺春毛多是指在制茶过程中,碧螺春茶叶的芽叶中含有较多的毫尖,即细嫩无开放的叶芽。
毛多是制茶的重要指标之一,因为茶叶的毛茸越多,通常说明茶叶越嫩、质量越好。碧螺春毛多,说明茶叶选择的是茶树的嫩芽,这些嫩芽含有丰富的芳香物质,制成的茶叶香气更为浓郁。
碧螺春毛多的茶叶外形呈细长卷曲,色泽嫩绿明亮,香气温和芬芳,口感鲜爽回甘。它是中国十大名茶之一,备受茶友喜爱。
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