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1、食材:波士顿龙虾1只、蒜泥2大匙、葱花10克、米酒2大匙、酱油2大匙。
2、波士顿龙虾洗淨,对剖开,再去除头部不可食用的部分,略为过水清洗。
3、将的波士顿龙虾放入略深的蒸盘中,于虾肉上淋入混合均匀的蒜泥和米酒。
4、电锅外锅摆上蒸架,按下开关加入1杯水煮滚,再放入蒸盘,盖上锅盖。蒸约6分钟至龙虾熟,取出撒上葱花,淋上酱油即可。
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