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1、材料:冷冻波士顿龙虾1只、起司丝50g、洋葱末10g、蒜末10g;调味料:黑胡椒少许、盐少许。
2、波士顿龙虾洗净后对半剖开,再去头部不可食用的部分,并用水稍微清洗一下。
3、烤盘上铺上锡箔纸,再放进波士顿龙虾,并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒,放进已预热好的烤箱中,用250℃烤3分钟,取出。
4、在虾肉表面撒上起司丝,重新放回烤箱中,用250℃烤至起司丝表面融化上色即可。
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