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以下是一些蛋白质与某些水果相互不宜搭配的情况：
1. 柑橘类水果：葡萄柚、橙子、柠檬等柑橘类水果含有较高的酸性，会影响蛋白质的消化和吸收。
2. 柿子：柿子中含有一种鞣酸物质，与蛋白质结合后会产生不易消化的物质，影响营养的吸收。
3. 西瓜：西瓜含有较高的水分，与蛋白质一起摄取可能会导致消化不良。
4. 黄皮水果：例如香蕉、菠萝等黄皮水果含有较高的酶，与蛋白质结合后可能引起不适。
需要注意的是，上述水果并非完全禁止与蛋白质一起食用，而是在同一时间、相同餐次摄取过多可能会影响消化吸收。合理搭配不同的食物组合，保证营养均衡才是更重要的。
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